Посоветую в первую очередь нормативную литературу:  1. Федеральный закон 123-ФЗ Технический регламент о требованиях пожарной безопасности 
 2. НПБ 111-98* АВТОЗАПРАВОЧНЫЕ СТАНЦИИ. ТРЕБОВАНИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ 
 3. Правила по охране труда при эксплуатации нефтебаз и автозаправочных станций 
 4. ТМД 21-606-2005 Методические указания по обеспечению пожарной безопасности при проектировании, строительстве и эксплуатации автозаправочных станций на территории Санкт-Петербурга 
 5. ТСН 31-331-2005 Автозаправочные станции. Требования к размещению, проектированию и строительству АЗС на территории Рязанской области 
 Общероссийских методических указаний не знаю, но стоит поискать, может выплывет где-нибудь. 
 Если нужны какие-либо названные мной документы, могу отправить на почту или залить куда-нибудь.